dina oktaviana's blog

Rumput laut ternyata bisa diolah untuk menghasilkan ratusan jenis produk. Namun, di Indonesia, pengolahan rumput laut untuk bisa menjadi produk bernilai tambah masih belum optimal. Untuk itu, perlu adanya inovasi dan riset.

Indonesia sebenarnya adalah penghasil rumput laut terbesar di dunia. Negara republik ini termasuk di dalam wilayah Coral Triangle yang merupakan tempat yang cocok untuk membudidayakan rumput laut di wilayah pesisir. Dan sekarang ini, Indonesia cenderung menjual rumput laut dalam bentuk mentah ketimbang dalam produk olahan.

Ada 3 varietas rumput laut yang biasa dibudidayakan di Indonesia, yaitu  Chlorophyceae atau ganggang hijau, Phaeophyceae atau ganggang coklat  dan Rhodophyceae atau ganggang merah.

Berikut adalah Kandungan Gizi Rumput Laut :
-          Kadar air   : 21.90%
-          Protein   : 5.12%
-          Lemak   : 0.13%
-          Karbohidrat   : 13.38%
-          Serat kasar   : 1.39%
-          Abu   : 14.21%
-          Mineral   : 52.85 ppm





Rumput Laut pun ternyata selain dapat diolah sebagai makanan, ternyata juga dapat diolah untuk industri farmasi, industri kosmetik, dan bioteknologi.

Rumput laut yang telah diolah dapat enghasilkan makanan, seperti :

• Makanan dan susu (Ice cream, yoghurt, waper krim, cokelat susu, pudding instant)

• Minuman (Minuman ringan, jus buah, bir)

• Roti

• Permen

• Daging ikan dalam kaleng

• Saus, salad dressing, kecap

• Makanan diet (Jelly, jam, sirup, puding)

• Makanan bayi

Rumput Laut yang telah diolah dalam Farmasi dan kosmetik dapat menghasilkan:

• Pasta gigi

• shampoo

• obat tablet

• bahan cetak gigi

• obat salep

Rumput laut juga sering dipakai sebagai obat tradisional untuk penyakit :
-          Batuk,
-          Asma,
-          Bronkhitis,
-          TBC,
-          Cacingan,
-          Sakit perut,
-          Demam,
-          Reumatik,
-          Kanker,
-          Gondok,
-          Tukak lambung
-          Radang usus besar
-          Sembelit dan gangguan pencernakan

Selain itu, rumput laut dapat juga digunakan untuk meningkatkan sistem kerja hormonal, limfatik, dan juga saraf.
Rumput laut juga bisa meningkatkan system imunitas tubuh, memperbaiki sistem kerja jantung dan peredaran darah, serta sistem pencernaan.

Luar biasa bukan khasiat dan manfaat dari rumput laut?!

Memulai memang selalu lebih indah dibanding mengakhiri.
Dan Tuhan punya 1001 macam cara untuk memulai dan mengakhiri segala hal yang terjadi dlm hidup kita.
Yahh karna memang Tuhan adalah zat yang mahakuasa.
Bisa saja semua diawali manis dan diakhiri dengan pahit, atau bahkan sebaliknya.
Memang begitulah kenyataannya.

Dan siapa pun itu tidak ada yang berhak dan bisa memaksa Tuhan untuk berhenti sejenak atau bahkan membatalkan sesuatu yang sudah jadi kuasanya.

Lantas kalau sudah seperti ini hanya keikhlasan yang berdiri tepat didepan kita.

Keikhlasan juga lah yang akan menjadi pena ketika kita mencoba untuk mengisi hari baru dengan hal yang baru dengan selembar kertas putih.

Meskipun pada kenyataanya mengikhlaskan jauh lebih sulit daripada beribu teori yang ada.

Namun percayalah keikhlasan jg yang akan menjadi tombak, yah akan menjadi tombak kelak ketikaa kita telah kuat berdiri dan sanggup untuk berburu lagi.

Tak ada ilmu pasti seperti apa keikhlasan itu. Keikhlasan seperti udara yang tidak dapat disentuh tp dapat dirasakan.